wtorek, 13 sierpnia 2013

Letnia sałatka w której się zakochałam.


Przepyszna sałatka pełna malin i borówek, podana na listkach młodego szpinaku. Połączenie owoców ze szpinakiem i mozarellą może wydawać się kontrowersyjne, ale warto chociaż raz spróbowac- ja się w nim zakochałam. Moją inspiracją była sałatka Asi z kwestii smaku, w której używane były tylko truskawki.

Składniki na 2 porcje:
2 porcje szpinaku
100 g borówek
50 g malin
garść orzechów włoskich
1 kulka mozarelli

1. W każdej miseczce oddzielnie układamy porcje szpinaku, posypujemy borówkami i malinami. Dodajemy orzechy i poszarpaną mozarelle. Podajemy z sosem i bagietką. 

Sos:
50 g malin
50 g borówek
łyżka miodu
łyżka octu balsamicznego
odrobina pieprzu
pełna łyżeczka kakao

1. Wszystkie składniki podgrzewamy w garnku do zagotowania, a potem blendujemy na jednolitą masę.






10 komentarzy:

  1. zakochałam się w tej sałatce tak jak i ty, tylko teraz zostaje mi tylko pogłębić tą miłość poprzez degustacje ;) wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzieki :) takie połączenia sa pyszne i warto skorzystac poki mozna kupic borowki i maliny :)

      Usuń
  2. Robiłam podobną. Także uważam to połączenie za genialne! Szczególnie z czekoladowym dressingiem z octu balsamicznego, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka, ja mam ochotę!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nic prostszego niz przygotowac :) polecam i pozdrawiam Aga

      Usuń
  4. Znalazlam te strone w wyszukiwarce przypadkiem ale bardzo mi sie podoba bede tu czesto swietne zdjecia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziekuje za mile slowa i zapraszam :)

      Usuń
  5. Zapraszam do siebie na konkurs "WARZYWA I OWOCE W ROLI GŁÓWNEJ" do wygrania super nagrody- książki oraz produkty KUPIEC. Pozdrawiam i miłego dnia życzę.
    http://potravel.pl/2013/08/15/konkurs-konkurs/

    OdpowiedzUsuń