Pasta rybna LIGHT

Uwielbiam rybę pod każdą postacią, również w postaci pasty na kanapkach :) A że nie lubię brudzić rybą rąk to ta pasta jest idealna, można zrobić ją raz i przechowywać w lodówce przez parę dni. Konsystencja pasty jest kremowa. Moja wersja nie zawiera majonezu ani tłuszczu, a uwierzcie mi nie ujmuje jej to wcale smaku! 

100 g wędzonego łososia (można użyć innej ulubionej wędzonej ryby)
200 g serka kremowego philadelphia light
pół czerwonej cebuli
pół dymki
szczypiorek
pieprz
sól
Jeżeli chcemy uzyskać różowy kolor możemy dodać płaską łyżeczkę koncentratu pomidorowego :) 

1. Wszystkie składniki blendujemy na jednolitą masę :)

Dietetyczny, faszerowany, aromatyczny pstrąg.

Dzisiejszy przepis to nasz dzisiejszy obiad. Pstrąg faszerowany ziołami i cytryną. Taki obiad jest prosty, zdrowy i nie wymaga dużego wkładu pracy. Jeżeli chodzi o ryby to jestem zwolenniczką podawania ich zgodnie z zasadą "mniej znaczy więcej". 

2 pstrągi
pęczek natki pietruszki
cytryna
sól i pieprz świeżo zmielona
parę ząbków czosnku

1. Pstrąga myjemy dokładnie. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy sok z cytryny. Odstawiamy na pół h do lodówki. 
2. Faszerujemy pstrągi natką, cytryną i czosnkiem. Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.