czwartek, 8 listopada 2012

Ciasto jogurtowe LIGHT z borówkami.


Przepis na ciasto znalazłam (znowu ;) ) w "Smakowitych prezentach", Sigrid Verbert. Jak sama autorka je nazywa- jest to ciasto light wśród wielu z jej hiperglikemicznych wypieków. Ciasto jest pyszne, smakuje letnio, lekko, jogurtowo. Jeśli lubicie jogurtowe wypieki to zapraszam do wypróbowania :)

250 g jogurtu light (użyłam malinowego)
125 g borówek
200 g mąki
100 g cukru (użyłam brązowego)
80 g oleju roślinnego (użyłam rzepakowego)
2 jajka
50 g skrobi pszennej
1 łyżeczka naturalnego olejku waniliowego (użyłam cytrynowego i świetnie pasuje)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

1. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę. Ucierając dodajemy żółtka, jogurt, olejek waniliowy i szczyptę soli.
2. Szpatułką dodajemy przesianą mąkę, skrobię i proszk do pieczenia.
3. Pod koniec wlewamy powoli olej i ucieramy na gładkie ciasto bez grudek.
4. Dodajemy borówki i przekładamy ciasto do formy do 3/4 wysokości. 
5. Piec w temperaturze 160 stopni przez 50 minut (piekłam przez 70 minut ;) ). Po wystęgnięciu wyjąć z formy.






43 komentarze:

  1. Już wiem, że o tej godzinie nie powinnam przeglądać blogów.. Wygląda przepysznie i pewnie tak też smakuje :) Aż będę musiała spróbować.

    Ps. Piękny talerzyk!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :) Oj smakuje pysznie dlatego zapraszam do wypróbowania :)
      Pozdrawiam! :)

      Usuń
  2. Wygląda pysznie!

    PS bardzo podoba mi się Wasze mieszkanie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam , pewnie jest pyszne i do tego zdrowe ;d

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakuje swietnie a jak mozna zaoszczedzic troche kalorii to zawsze warto :P :)

      Usuń
  4. Podobają mi się zdjęcia w tej notce :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Faktycznie skład wygląda bardzo zdrowo. Takie ciasto to nie grzech! Nawet dwa kawałki. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. jogurtowe są najlepsze, bo można jeść bez większych wyrzutów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak fajnie przypominające lato :)) Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, a w taką pogode przypomnienie lata jest na wage złota ;)
      pozdrawiam Gosiaczku :)

      Usuń
  8. lubię takie proste ciasta z owocami, bez udziwnień ;)
    Ślicznie wyszłaś na tym zdjęciu !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :)
      Tez lubie takie proste ciasta szczegolnie jak potem smakują świetnie :)

      Usuń
  9. Poduchy piękne, talerzyk piękny! Ciasto z borówkami nie może być niedobre, więc obstawiam, że pyszne :)!

    OdpowiedzUsuń
  10. smakowite ciacho i baaardzo ładna dziewczyna:)
    aż miło tu zaglądnąć:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Antenko!
      Cieszę się ze do mnie zagladasz, pozdrawiam cieplo :)

      Usuń
  11. Mmm jak smakowicie, i oczywiście jak zawsze pięknie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. uwielbiam ciasto jogurtowe! smaczne i lekkie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. mam w zamrażalniku trochę leśnych borówek / będą w sam raz :) /

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja niestety nie zdazylam w tym roku zamrozic zadnych, a teraz zaluje! :) Pozdrawiam

      Usuń
  14. Ślicznie wyglądasz ; )
    W moich kategoriach patrzenia na jedzenie, nie jest to ani trochę lightowe ciasto, aleee i tak bym je chętnie zjadła ; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki ;)
      To prawda jak sie policzy kalorie takich ciasto w wersji light to czasami maja ich wiecej niz niejedno czekoladowe cudo... ;) Ale coz wspieram sie tu cytatem autorki ktora je tak nazywa :)
      Light czy nie, jest pyszne :)

      Usuń
  15. zamówiłam sobie wczoraj "Smakowite prezenty" tak kusisz i kusisz, nie mogłam się oprzeć

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w takim razie myślę ze nie pozalujesz bo prawde mowiac zazwyczaj ciezko mi sie zmobilizowac żeby zrobic choć jeden przepis z ksiazki kucharskiej...a tutaj od razu widzę ich dzuesiątki :)

      Usuń
    2. A ja już napisałam w tej sprawie list do Mikołaja :D

      Usuń
    3. w takim razie mam nadzieję że Mikolaj wyslucha ;)

      Usuń
  16. świetne ciasto, ale gdzie teraz dostać borówki? niestety zupełnie nie pomyślałam o mrożeniu, a w sklepowych lodówkach nie widziałam.. hm..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do tego przepisu nadadzą się również świetnie mrożone maliny lub wiśnie :) Jak zostawisz je na pare godzin albo noc do odmrożenia to cała woda z nich odejdzie :)

      Usuń
  17. Wybacz, ale nie rozumiem jednej rzeczy i ona mnie bardzo razi, czemu we wszystkich postach muszą być Twoje zdjęcia z potrawami? Same potrawy nie wystarczą do nabijania liczby wejść?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam do lektury wcześniejszych postów, polecam szczególnie krem rafaello, a wszystkiego się dowiesz :) Pozdrawiam

      Usuń
  18. Uwielbiam takie ciasta z borowkami,czy jagodami :) To wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  19. urocza wstążka i talerzyk *.*

    co prawda nie jestem specjalnie 'słodyczowa' i bardziej kusi mnie zazwyczaj schabowy niż ciasto, ale na to pewnie bym się skusiła : )

    OdpowiedzUsuń
  20. Słodyczowym się nie rodzi, słodyczowym się staje :) Czasem trzeba sobie dać odrobinę radochy z cukru :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Gοod wrіtе-up. I abѕоlutely appreсiate thiѕ site.
    Thankѕ!

    Also vіsit my blog post legal highs london england

    OdpowiedzUsuń