niedziela, 28 października 2012

Szybki i zdrowy burger z kurczakiem!



Przyznam szczerze, że rzadko jadam mięso. Jednak dzisiaj naszła mnie wielka ochota na kurczaka. Taki prosty obiad to świetne rozwiązanie kiedy mamy mało czasu. Ciepłe ciabatki w połączeniu z soczystym kurczakiem, rukolą i sosem jogurtowym smakują pysznie! :) 

Składniki na dwie porcje:
dwie podłużne ciabatki 
dwie piersi z kurczaka 
rukola
łyżeczka płatków chilli
pieprz
sól
2 łyżki oliwy z oliwek
+ sos jogurtowo- czosnkowy 
(u nas jogurt grecki z posiekanym ząbkiem czosnku, doprawione solą, pieprzem i melisą)

1. Piersi z kurczaka kroimy na pół wzdłuż. Doprawiamy solą, pieprzem i chilli, dodajemy oliwę z oliwek i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
2. Kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni do grillowania przez 3 minuty z każdej strony. 
3. Ciabatki kroimy na pół i podgrzewamy na patelni po kilkanaście sekund z każdej strony.
4. Do zgriloowanego pieczywa wkładamy rukolę, kurczaka i polewamy sosem.




28 komentarzy:

  1. szybko, smacznie i zdrowo - idealnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niby burger- a zdrowy : )
    Nie jem mięska ale inicjatywa i tak mi się podoba : )

    OdpowiedzUsuń
  3. Słuchajcie :) Ja rozumiem, że to fajnie, że Ona jest superzgrabna i ma ładną buzię, a On jest megaprzystojniakiem (naprawdę tak uważam!:)) ale czy wy nie możecie po prostu robić zdjęć samego jedzenia? W końcu to chyba blog kulinarny, a może się mylę? Za każdym razem mam nieodparte wrażenie, że chodzi Wam tylko o lansowanie się, a nie o przedstawianie potraw... Jak ktoś wchodzi na blog kulinarny, to z reguły po to, żeby zdobyć przepis i zobaczyć, jak wygląda potrawa, a nie nachalnie wyzierające z każdej notki buzie właścicieli bloga.
    Pozdrawiam - Kasia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, a powiedz mi ile jeszcze takich bezcelowych komentarzy po linii - dziuby wszyscy róbmy tak samo? Złota zasada mówi - nie chcesz - nie czytaj jeśli Ci nie odpowiada. Jako świadomy swoich preferencji czytelnik możesz nie odwiedzać naszego bloga:) Jedzenie jest czynnością społeczną i obejmuje ludzi, nam nie przeszkadza oglądanie u innych zdjęć na których jest jedzenie również kontekstem albo elementem prezentacji. Trochę wyobraźni i mniej negatywnych emocji :) Pozdrawiamy

      Usuń
    2. To pierwszy mój komentarz tutaj, więc nie rozumiem... jeśli nie jestem tu mile widziana za wyrażenie swojej subiektywnej opinii, (mniemam iż jednak nie obraźliwej ani wulgarnej), bo wolicie czytać słitaśne zachwyty i pochlebstwa, to ok :) wy też macie prawo segregować swoich czytelników :) w takim razie cześć :)

      Usuń
    3. Jestem tutaj raptem 10 minut zobaczyłem multum przepisów które mnie mega zachwyciły - Brawo @DużoSole.
      A jednak niektórzy chcą zrobić z tego czysto kulinarnego bloga miejsce dyskusji i różnorakich narzekań.
      Po co? Obejrzyj, przygotuj, zjedz i jeśli chcesz komentuj, na temat!
      Nie odpowiadajcie na to, tylko wyrażałem swoją opinię.

      Usuń
    4. Dziękuje za miłe słowa :)
      masz racje- nie warto tracić energie na takie bezcelowe dyskusje :)
      Pozdrawiam

      Usuń
  4. A mi się właśnie podoba to przedstawianie gotujących, bo jest to nie dość, że oryginalne (nie widuję tego na innych blogach), to kojarzy mi się to z programem kulinarnym ;) Po prostu lubię oglądać, jak ktoś przygotowuje posiłki, a jeśli dodatkowo ma świetną prezencję, tym lepiej :)
    Zresztą, "mój blog - moje pole do popisu" :)

    A co do burgerów, też rzadko jadam mięso, ale takie burgery... Zawsze uniemożliwiają mój potencjalny wegetarianizm ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dużo zieleniny .Rukolę lubię.
    A ,że jeszcze zgrabna dziewuszka to prezentuje.Chyba propagujesz smacznie i zdrowo to droga do super lini i rozmiaru (36)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamil, dzięki za miłe słowa :)
      Zdecydowanie lubie lekkie i zdrowe potrawy, ale przy tym pyszne :)
      Pozdrawiam

      Usuń
  6. Bardzo lubię takie połączenia kurczak i pieczywo <3 I przyjemnie się ogląda takie uśmiechnięte buzie prezentujące jedzenie :)))))

    OdpowiedzUsuń
  7. jejuś jestem chyba jedynym człowiekiem na Ziemi który okropnie nie lubi rukoli, nawet jej nie przełknę ;( Ale taką ciabatkę z kurczakiem którego za to uwielbiam <3 to bardzo chętnie ;)
    miłej niedzieli! uwielbiam Wasze śliczne uśmiechnięte buzie ;)
    ja mam tyle nauki że aż mi się słabo robi na samą myśl.......
    :* :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olivia, oczywiście rukolę można zastąpić każdą inną sałatą- też smakuje świetnie :)
      Dzięki za miłe słowa :)
      Powodzenia w nauce ! :* :)

      Usuń
    2. :) Nie Ty jedyna. Rukola to moja ulubiona sałata, natomiast moja przyjaciółka nie może na nią patrzeć, mówi , że jakaś taka ostra i ble:)

      Usuń
    3. Coś w tym jest- ten mocny orzechowo- ostry smak niektórym nie smakuje- ale miodowe sosy super go przełamują :) I nawet niejadki rukoli są zachwycone :P

      Usuń
  8. Podziwiam was bo dodajecie wpisy codziennie, już zrobilam batoniki, sałatke i blok- wszystko palce lizać i teściowa mnie chwali, a takie dogryzanie jakichś anonimowych frustratow to najzwyczajniej w świecie chamstwo.
    Wyglądacie zdrowo, pięknie, radośnie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło, pochwała teściowej to już coś :)
      Pozdrawiam ciepło :)

      Usuń
  9. Szkoda, że to z kupnych bułek, najlepsze i najzdrowsze są z tych domowych.

    OdpowiedzUsuń
  10. Domi, jasne bułeczki domowe są zawsze najpyszniejsze a cały dom pachnie cudownie. Niestety nie zawsze jest czas żeby je przygotowac- a jestesmy szczesciarzami bo przy samym domu nasi znajomi mają piekarnię! Jesli jednak ktoś by chcial sam przygotowac bułeczki to polecam dwa moje ulubione przepisy:
    http://duzosole.blogspot.com/2012/09/najlepsze-i-najprostsze-jogurtow-bueczki.html
    http://duzosole.blogspot.com/2012/09/zdrowe-pomidorowe-buki-oj-pieknie-pachna.html
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. zawsze fascynowały mnie takie domowe burgery, serio. zjadłabym takiego burgera w wege wersji, no bo mięso odpada. w ogóle uwielbiam Wasze zdjęcia, naprawdę ten blog jest wyjątkowy ^^ :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za miłe słowa :)
      Takiego burgera w wersji wege zrobię w tygodniu i też wrzucę na bloga bo znam cudowny przepis! Dzięki za przypomnienie :)
      Pozdrawiam

      Usuń
  12. Mam w domu małych burgerojadów :):) z pewnością chcieliby taką kolację...

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię Waszego bloga, to że przy każdej potrawie jest Wasze zdjęcie jest fajne, charakterystyczne i odróżnia Was od innych. Blog kulinarny nie jest tym samym co książka kucharska, ludzie nie wchodzą na niego tylko po przepisy, ale też chcą poznać jego autorów, zainspirować się, przeczytać kilka luźnych zdań. Po prostu tak wyrażacie siebie. Pokazujecie kolorową stronę swojego życia, ale tak jak każdy na pewno nie jesteście chodzącymi ideałami;) Jeśli chcecie żeby Wasze zdjęcia mniej raziły osoby którym się wydaje że "macie za dobrze, jecie fury dobrego jedzenia i jesteście zgrabni i piękni" przydało by się może robić mniej sztucznych póz a więcej skromniejszych ujęć:)
    Pozdro i powodzenia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za Twoją opinie :) Jasne że nie jesteśmy chodzącymi ideałami, zdjęcia najczęściej robimy na szybko, bez makijazu i staramy się w maksymalnie naturalnej odsłonie :) Ale jak najbardziej Twoja rada jest cenna.
      Pozdrawiam ciepło! :)

      Usuń
  14. Nogi fajne, stópki też piękne, buźka słodka. Burger jest okay. Mnie się podoba!

    OdpowiedzUsuń